雖然我常常撰寫美食類的文章，不過老實說，參加類似品酒會的經驗就沒那麼多了，這次正好得知「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」要舉辦試飲會，再加上朋友不斷邀約，才讓我再一次踏入這個我不太熟悉的撰文領域
本次廠商舉辦活動的地點為「皇品菜館」，位於民生東路與敦化北路交岔口附近，其實交通還挺方便的，沒想到一進門竟是高朋滿座啊！想必是間十分知名的美味餐廳吧！我孤陋寡聞竟然從來沒聽過，讓我對這家餐廳超好奇的說
我們才剛入座老闆娘就幫我們端上招待的小菜囉！他們家每天的小菜都不一樣，這天的小菜是「醃蘿蔔」，是他們自家做的喔！味道微辣又十分入味，且口感清脆，非常開胃呢
同時也送上了免費的熱茶，雖然他們家的客人整個多到爆滿，不過所有店員的服務態度仍然都非常親切及週到，看他們都已經像小蜜蜂一樣忙得團團轉了，還很細心地兼顧到每位客人，都讓我們有點不好意思了說
首先嘗試的當然是「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」囉！看它的700ml外瓶包裝十分精緻，不禁讓人期待了起來
店家還很貼心地先幫我們送上了冰塊呢
「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」是先於波本桶中熟成後，再換桶至雪莉桶熟成，因此氣味特別濃
喝起來的口感也覺得味道比起一般的威士忌較重，以台灣女生對酒類的喜好來說，建議可以加些冰塊，這樣味道感覺會比較甜一些，口感也較順口
接著第一道菜上來囉！「海哲頭牛肉」上面，加了些芥末醬，攪拌過後吃起來味道不辣不嗆，卻能有芥末的香味，肉的口感也非常嫩，海哲皮的口感也超清脆，一整盤肉兩三下就被我們掃空囉
「皮皮挫」是老闆娘自己發明的菜色，是盤味道辣得超入味的炒皮蛋，幸好老闆娘有特地為我們做小辣，不然我們大概吃個一小口就要噴火了吧不過這道菜倒是非常適合搭配威士忌，感覺不但菜的香味能感覺得到，更能增添威士忌的風味，讓人忍不住就多吃個幾口+多喝個幾口
其實這道菜搭配白飯也很適合，兩三下就會吃掉半碗飯了
招牌菜之一「東坡肉」，這道菜在除夕夜可是能賣掉五百份啊！味道真的煮得超級入味，把肥肉和瘦肉大約一比一的比例放進嘴巴裡一口咬下，感覺整塊肉就在嘴裡化開般，香味也是讓人吃過一次就再也無法忘懷
「老皮嫩肉」的裡面是芙蓉豆腐，味道挺香甜的，口感也極為軟嫩
「蒜香中卷」是非常讓我驚豔的一道菜，沒想到中卷也能做出這種口酥脆的口感，而且味道非常香，不輸蝦球喔！而且因為真的太美味了，我猜了好久都猜不到它是中卷呢！絕對是會讓每個第一次吃的人都大開眼界
「福菜肉片湯」是道地的客家菜，味道微酸，讓人喝了一碗還想再喝下一碗，再吃了這麼多重口味料理後，來一碗再適合不過了
我覺得他們家的菜真的都很適合搭配像「格蘭傑12年PX雪莉桶風味」這麼好喝的威士忌耶！對彼此的口味都是挺加分的喔
最後還有招待的甜點「拔絲地瓜」，這也是現炒現做的喔！外面裹滿了麥芽糖，吃起來還是熱的呢！口感外酥內軟，吃了會讓人回味喔！即使大家都已經吃飽了肚子，還是兩三下就被一掃而空了
本次的體驗真的很特殊喔！不但體驗到新上市的威士忌，還吃到超美味料理，一定會讓我回味無窮
即日起至6/30止，在合作店家開瓶格蘭傑享9折優惠
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