這麼炎熱的天氣可以吃的下的東西還真不多啊！幸好愛評網這次有了『大匠食堂日本料理店』的口碑券， 才讓我可以好好享用一頓夏天也不會膩的大餐
『大匠食堂日本料理店』位於京站旁邊，是個交通十分便利的地方，而且店面佔地不小，還是兩層樓的設計，在這個地狹人稠的地方來到這裡就不用怕沒有座位坐囉
店內環境整齊明亮，而且還設有自助區，飲料和熱湯都可以自助無限取用喔！真的十分方便呢！在一樓還有吧台的設計，真的很有日式的風味說
他們家的MENU好有趣啊！我看到忍不住笑了 而且雖然採半自助化，不過店家服務卻是非常貼心又不怠慢，不但手腳俐落出菜速度快，所有客人的要求也都會盡量配合喔！以相同類型的餐廳來講，他們家的服務真可說是頂級了
「味噌湯」 雖然可以無限取用，不過內容可是完全不馬虎啊！裡面裝滿了豆腐和海帶芽等配料，讓人覺得這湯真的太豐富了，而且味道鮮甜又開胃，口感也超順口，喝個一碗是絕對不夠的啦
「綜合生魚片」是道驚人的餐點，他們家的生魚片真的切得又厚又大片啊！這樣一口吃下感覺很滿足呢！而且生魚片都十分新鮮，這從一口咬下的味道只有鮮甜卻半點腥味都沒有就可以很明顯分辨出來囉！而且大塊生魚片吃起來的口感就是不一樣呢！嫩中帶Q的口感真的讓人吃過一次就不會再忘記了
「咖哩豬排蛋包飯」我們是請他們咖哩另外放，這樣就可以自己控制咖哩的味道了，他們家的豬排又薄又脆，吃起來口感真的超酥脆的喔！而蛋包飯的味道也不會太死鹹，加上咖哩來吃更是別有一番風味
「海老蝦加州卷」的上面很豪爽地灑滿了蝦卵，所以味道吃起來真的超級鮮美的耶！吃下第一口就停不下來了，而且這飯卷做得不會太大卷，所以一顆一口剛剛好，讓人可以體會到最軟Q中帶點脆度的口感喔
「明太子烤南瓜」真的非常令人驚豔，味道吃起來像是比較不那麼膩的地瓜，口感則是外酥脆內軟嫩，是道讓人吃了還想再吃的料理呢！而且又非常健康，即使是怕甜食太過膩的人也可以很開心地吃喔
「卡滋牛肉燒」根本就是牛肉之王嘛！我第一口吃下去就震撼到了，味道真的十分香醇又完全感覺不出多餘的調味，口感軟嫩到了極點，吃過了這道牛肉去外面吃再高級的牛排都嫌遜色了，真的是不吃會後悔的終極料理啊
「日式麻糬」可是他們家的招牌喔！雖然外表看起來有點樸實，不過一口咬下就會了解到這其中的奧妙了，外皮酥脆內裡綿密的口感真的很難以形容呢！真不知道是如何料理才可以做出這種不黏牙的麻糬，而且味道真正甜而不膩，拿來當飯後甜點配個茶最合適了，這絕對是來到這裡必點的料理
在這麼炎熱的天氣來到『大匠食堂日本料理店』還真是讓我驚豔呢！沒想到在這種精華地段還能享用到平價的高檔日式料理，大家經過時一定要進來大快朵頤一番喔！不來你一定會後悔
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