天氣冷一定要來吃個火鍋啦！所以我就換了『元和屋日式海鮮火鍋』的口碑券，結果預約的這天還正好是又濕又冷的天氣，我們正好躲進這家火鍋店來取個暖啦
以店內環境看起來雖然仍然一眼就可看出是火鍋店的擺設，不過卻有著濃濃的日本風，讓人有很不一樣的感受喔
他們家有各種不同的火鍋套餐可供選擇，不過不管點了什麼套餐，提供的都是完全不加調味料的昆布鍋湯底喔！這點真是讓人感覺超級健康沒負擔的啦！所以在吃食材的順序也要盡量先以海鮮類為主，這樣才會讓湯底變得更鮮美喔
他們家的「飲料」是採自助式無限暢飲的喔！分為冷飲和熱飲，而且熱飲還有可可、奶茶、咖啡三種可供選擇，選擇超多的說，而且不管是那一種喝起來口感都很濃，味道也都超香的說
首先送上「蔬菜盤」，這是每種套餐都有的喔！裡面裝了滿滿的各式蔬菜，而且因為都非常新鮮，所以吃起來口感都十分清脆，在以海鮮為主的湯頭裡面煮過後，味道變得在蔬菜香中帶點鮮美的感覺，很好吃的說
「芒果沙哇」是每份套餐前菜的一部分，喝起來有點香甜的芒果味，另外在口感上則是有氣泡的口感喔
「海鮮小菜」有海帶芽、黑豆、龍蝦沙拉，味道都十分入味，口感又軟硬適中，讓人很開胃呢
這醬料看起來真是夠味又不會有太大的負擔啊
我們的兩個套餐分別搭配「冬粉」和「烏龍麵」，冬粉的口感超Q，在最後煮的時候海鮮的味道全都煮進去了，真的超有味道的，烏龍麵的口感很軟Q，味道也很香呢
「現流生魚片拼盤」裡面有鮭魚生魚片、尼信生魚片、胭脂蝦呢！真是太大手筆了，這些食材真的都很新鮮，所以味道真的都超級鮮美的說，而且口感是在軟嫩中帶著一點QQ的感覺喔！而且最後胭脂蝦的頭還可以丟到湯裡面熬湯，真是超有價值的一道料理啦
手打的魚漿真的好特別耶！不但吃起來口感超Q不說，味道又是鮮美中帶點甜味，真是讓人吃過就難以忘懷啊
「海鮮拼盤」有蛤蜊、草蝦、魚片、牡蠣，他們家的海鮮真的是新鮮的沒話講，讓人感覺這些海鮮要不是因為鍋裡的湯正在沸騰，可能放到水裡就會遊走了，因為一吃到這些海鮮超級Q嫩的口感就知道了，而且味道只有鮮美卻完全沒有腥味，這一定是要最新鮮的海鮮才做得到的喔
「日本赤身帆立干貝」、「大扇貝」、「台灣珍珠鮑」都是「海鮮鍋物套餐系列─日本赤身帆立干貝」才有的喔！「日本赤身帆立干貝」的等級和新鮮度都是可以生吃的，所以我們就把它當生魚片吃囉！因為是生吃，所以味道是又甜又鮮，口感則是超級軟嫩，「大扇貝」則是新鮮到味道只有鮮味卻完全沒有一絲腥味，這也是很不容易的喔！口感也是有點QQ的，「台灣珍珠鮑」就奢侈一點一口吃下，口感微Q，味道卻非常香，這在一般海鮮料理中比較不容易吃到喔！超開心的說
這個則是「海陸鍋物套餐系列─台灣松阪豬」才有的「台灣松阪豬」，肉質真的很不錯，在鍋裡涮熟後吃口感仍然十分嫩，味道則是有微微的肉香
「甜點」是芒果魚鱗凍，這可是用魚鱗熬出來的膠原蛋白加上芒果汁做成的喔！真是太特別了，女生應該會覺得吃完自己都變美了吧！這味道真的是有香甜的芒果味，因為整碗都是膠原蛋白，所以口感超Q的喔！這真是可以拿來當店裡的招牌了說
『元和屋日式海鮮火鍋』不但食材味道一極棒，店家服務也是非常週到及親切的喔！有任何問題他們都會事先為你想到，根本不需要你詢問或要求任何事情，他們就已經先為你服務好了，真是營造了最舒適的用餐環境，我可是極力大推喔
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